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Nachhaltig leben

Ökologisch gärtnern, reparieren und upcyclen, nachhaltig mobil sein und vorsorgen, bewusst einkaufen und sich ernähren, sich im Quartier engagieren – es gibt viele Möglichkeiten, den eigenen ökologischen Fußabdruck zu verringern und sich in der Stadtgesellschaft für eine nachhaltige Entwicklung einzusetzen!

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Zertifikatslehrgang Praktisches Kräuterwissen - Basiskurs 2026
Mi. 25.03.2026
18:00 Uhr, 8 Termine
Bogenhausen

Möchten Sie heimische Wild- und Heilkräuter sicher erkennen und anwenden können? Dann ist dieser Basiskurs genau das Richtige für Sie! Von März bis November 2026 erleben Sie am ÖBZ die Welt der Kräuter mit allen Sinnen: Exkursionen, botanische Grundlagen, Küchenzubereitungen und die Herstellung einfacher Heilmittel wie Tinkturen und Salben. Während der Kurszeit erstellen Sie ein umfangreiches Pflanzenporträt. Kursumfang: 8 Präsenztermine (32 Stunden), 4 Pflanzenfamilien, 25 Arten Wild-, Heil- und Küchenkräuter, Umfangreiches PDF-Skript (ca. 150 Seiten) auf der MVHS-Lernplattform. Zwischen den Terminen erhalten Sie zusätzlich Hausaufgaben wie z.B. Pflanzen sammeln, Rezepte ausprobieren, Unterlagen lesen und Pflanzenporträt erstellen (Seminararbeit). Planen Sie daher unbedingt 1–2 Stunden pro Woche während der gesamten Kurszeit mit ein. Zu den Exkursionen bitte mitbringen: wetterangepasste Kleidung und Schuhe, Sonnen- bzw. Regenschutz, Zeckenschutz, Sammeltasche, Schreibzeug, Keramikmesser, Holzbrettchen, Lupe, Brotzeit und Getränke, Pflanzenbestimmungsbuch. Termine und Kursinhalte: - Mittwoch, 25.03.2026 - Seminar 18.00 - 21.00 Uhr Einführung, Übersicht Kräuter, Pflanzenfamilien und ihrer Wirkstoffe, Erläuterung der Projektarbeit. - Samstag, 25.04.2026 - Exkursion und Kochen von 9.00 bis 14.00 Uhr Heimische Wildkräuter erkennen, finden, sammeln. Zubereitung 9-Kräuter-Suppe, Kräuterquark, Wildkräuterpesto. - Mittwoch, 20.05.2026 - Workshop von 18.00 bis 21.00 Uhr Herstellung von Kräuteressig, Kräutersalz, Botanische Grundlagen. - Samstag, 20.06.2026 - Exkursion und Kochen von 9.00 bis 14.00 Uhr Johannikräuter um die Zeit der Sonnenwende, botanische Grundlagen, Zubereitung von Aufstrichen, Wildkräutersalat. - Mittwoch, 08.07.2026 - Workshop von 18.00 bis 21.00 Uhr Herstellung von Johanniskrautöl, Tinkturen, Magenbitter - Samstag, 19.09.2026 - Exkursion und Kochen von 9.00 bis 14.00 Uhr Herbstliche Wildkräuter, wilde Heckenfrüchte, Pflanzenporträts, Kräuterlikör, herbstlicher Eintopf. - Mittwoch, 07.10.2026 - Workshop von 18.00 bis 21.00 Uhr Theorie und Praxis: Herstellung einer Bienenwachssalbe. - Samstag, 14.11.2026 - Workshop von 9.00 bis 14.00 Uhr Immunsystem, Erkältungsprophylaxe, Herstellung Meistertonikum. Mitbringbuffet, Präsentation der Projektarbeiten, Abschluss, Zertifikatsübergabe.

Kursnummer W323501
zu den Kursdetails
Veranstaltungstyp: mit Lernplattform
Gebühr: 495,00
Ratenzahlung möglich Keine Ermäßigung.
Christine Nimmerfall
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Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag – umweltbewusst leben und handeln

Wer sein Leben umweltbewusster gestalten möchte, findet bei der Münchner Volkshochschule praxisnahe Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag und viele Anregungen für einen umweltschonenden Lebensstil. Ob ökologisches Gärtnern, energiesparendes Wohnen oder bewusstes Einkaufen und Kochen – kleine Veränderungen können große Wirkung haben. Unsere Kurse helfen dabei, den eigenen CO₂-Fußabdruck zu reduzieren und nachhaltige Gewohnheiten in den Alltag zu integrieren.

Praktische Lösungen für mehr Nachhaltigkeit

In unserem breiten Kursangebot mit praxisorientierten Lernformaten werden zahlreiche interessante Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag vermittelt, die direkt umsetzbar sind, z.B.:

  • Zero Waste, Upcycling und Do It Yourself – Ressourcen schonen und kreativ wiederverwerten 
  • Ökologisches Gärtnern – insektenfreundliche Gärten oder Balkone gestalten 
  • Nachhaltige Ernährung – klimafreundlich kochen und bewusster konsumieren 
  • Nachhaltiges Wohnen und Energiesparen – nachhaltige Lösungen für Wohnen und Haushalt entdecken 
  • Nachhaltige Mobilität – Alternativen zum Verbrenner-Auto nutzen und Emissionen senken 

An Community-Projekten und Initiativen teilnehmen und die Stadt nachhaltiger gestalten

Wer an den Kursen mit Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag teilnimmt, kann sich auch aktiv an nachhaltigen Stadtentwicklungsprojekten beteiligen. Ob in der eigenen Nachbarschaft oder in größeren Initiativen – gemeinsam kann viel bewirkt werden. 

Nachhaltig handeln – Wissen erwerben und direkt anwenden 

In unseren Kursen erhalten Sie nicht nur praxisnahe und leicht umzusetzende Anregungen und Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag, oft können Sie auch gleich selbst aktiv werden. Lernen Sie zum Beispiel, wie Sie aus Altem Neues gestalten und dabei ihrer Kreativität Ausdruck verleihen können oder welche Schätze die Natur bereithält, um daraus Schmackhaftes und Wohltuendes herzustellen.
Ein besonderer Tipp ist das Programm im Ökologischen Bildungszentrum, wo Sie inmitten umweltpädagogisch gestalteter Grünanlagen Fachwissen zu aktuellen Themen direkt erwerben und in die Tat umsetzen können.

Entdecken Sie die Nachhaltigkeitskurse der Münchner Volkshochschule – jetzt anmelden und Ihren Alltag umweltbewusst gestalten!
 

Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag – umweltbewusst leben und handeln

Wer sein Leben umweltbewusster gestalten möchte, findet bei der Münchner Volkshochschule praxisnahe Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag und viele Anregungen für einen umweltschonenden Lebensstil. Ob ökologisches Gärtnern, energiesparendes Wohnen oder bewusstes Einkaufen und Kochen – kleine Veränderungen können große Wirkung haben. Unsere Kurse helfen dabei, den eigenen CO₂-Fußabdruck zu reduzieren und nachhaltige Gewohnheiten in den Alltag zu integrieren.

Praktische Lösungen für mehr Nachhaltigkeit

In unserem breiten Kursangebot mit praxisorientierten Lernformaten werden zahlreiche interessante Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag vermittelt, die direkt umsetzbar sind, z.B.:

  • Zero Waste, Upcycling und Do It Yourself – Ressourcen schonen und kreativ wiederverwerten 
  • Ökologisches Gärtnern – insektenfreundliche Gärten oder Balkone gestalten 
  • Nachhaltige Ernährung – klimafreundlich kochen und bewusster konsumieren 
  • Nachhaltiges Wohnen und Energiesparen – nachhaltige Lösungen für Wohnen und Haushalt entdecken 
  • Nachhaltige Mobilität – Alternativen zum Verbrenner-Auto nutzen und Emissionen senken 

An Community-Projekten und Initiativen teilnehmen und die Stadt nachhaltiger gestalten

Wer an den Kursen mit Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag teilnimmt, kann sich auch aktiv an nachhaltigen Stadtentwicklungsprojekten beteiligen. Ob in der eigenen Nachbarschaft oder in größeren Initiativen – gemeinsam kann viel bewirkt werden. 

Nachhaltig handeln – Wissen erwerben und direkt anwenden 

In unseren Kursen erhalten Sie nicht nur praxisnahe und leicht umzusetzende Anregungen und Tipps für Nachhaltigkeit im Alltag, oft können Sie auch gleich selbst aktiv werden. Lernen Sie zum Beispiel, wie Sie aus Altem Neues gestalten und dabei ihrer Kreativität Ausdruck verleihen können oder welche Schätze die Natur bereithält, um daraus Schmackhaftes und Wohltuendes herzustellen.
Ein besonderer Tipp ist das Programm im Ökologischen Bildungszentrum, wo Sie inmitten umweltpädagogisch gestalteter Grünanlagen Fachwissen zu aktuellen Themen direkt erwerben und in die Tat umsetzen können.

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